Bolo de chocolate para vender

• 3 unOvos3 ovos
• 270 gAçúcar refinado1 e 1/2 xícara de açúcar refinado (270 g)
• 120 mlÓleo de soja1/2 xícara de óleo (120 ml)
• 240 gFarinha de trigo2 xícaras de farinha de trigo (240 g)
• 120 gChocolate em pó 50%120 g de chocolate em pó 50% cacau (90 g, ou 1 xícara, na massa e 30 g na cobertura)
• 240 mlLeite integral1 xícara de leite integral quente (240 ml)
• 15 gFermento químico1 colher de sopa de fermento químico (15 g)
• 395 gLeite condensadoCobertura: 1 lata de leite condensado (395 g)
• 15 gManteiga sem salCobertura: 1 colher de sopa de manteiga (15 g)

Modo de preparo

1. Aqueça o forno a 180 °C. Unte e enfarinhe uma forma de 22 x 32 cm.
2. Em uma tigela, misture os ovos, o açúcar e o óleo com um batedor de arame.
3. Junte a farinha e 90 g de chocolate em pó peneirados e misture.
4. Acrescente o leite quente aos poucos, mexendo até a massa ficar lisa. Ela fica bem líquida mesmo.
5. Misture o fermento por último e despeje na forma.
6. Asse por 35 a 40 minutos, até o palito sair limpo.
7. Para a cobertura, cozinhe o leite condensado, 30 g de chocolate em pó e a manteiga por 6 a 8 minutos, em ponto de brigadeiro mole. Espalhe sobre o bolo morno.