Tabela de medidas: xícara e colher em gramas
Para passar a receita para a balança e montar a ficha técnica.
Ingredientes secos e gorduras
| Ingrediente | 1 xícara de chá (240 ml) | 1/2 xícara | 1 colher de sopa |
|---|---|---|---|
| Farinha de trigo | 120 g | 60 g | 7,5 g |
| Açúcar refinado | 180 g | 90 g | 11 g |
| Açúcar cristal | 200 g | 100 g | 12,5 g |
| Açúcar mascavo | 150 g | 75 g | 9,5 g |
| Açúcar de confeiteiro | 140 g | 70 g | 9 g |
| Chocolate ou cacau em pó | 90 g | 45 g | 6 g |
| Amido de milho | 150 g | 75 g | 9,5 g |
| Manteiga | 200 g | 100 g | 15 g |
| Fubá | 120 g | 60 g | 7,5 g |
| Coco ralado seco | 80 g | 40 g | 5 g |
| Aveia em flocos | 80 g | 40 g | 5 g |
| Polvilho | 150 g | 75 g | 9,5 g |
Líquidos
| Medida | Volume |
|---|---|
| 1 xícara de chá | 240 ml |
| 1/2 xícara de chá | 120 ml |
| 1/3 de xícara de chá | 80 ml |
| 1/4 de xícara de chá | 60 ml |
| 1 colher de sopa | 15 ml |
| 1 colher de sobremesa | 10 ml |
| 1 colher de chá | 5 ml |
Embalagens comuns
| Produto | Conteúdo |
|---|---|
| Leite condensado, lata ou caixinha | 395 g |
| Creme de leite, caixinha | 200 g |
| Manteiga, tablete | 200 g |
| Ovos, dúzia | 12 unidades |
Com tudo em gramas, monte a ficha técnica e use a calculadora de preço.