Fontes e correções

De onde vêm as receitas

São receitas clássicas, de domínio público, escritas por nós em medida de peso. O rendimento é uma estimativa a partir do peso dos ingredientes e do tamanho da porção indicado.

Medidas

A tabela de medidas usa equivalências de uso comum em confeitaria, como 120 g para a xícara de farinha de trigo e 180 g para a de açúcar refinado. São aproximações.

Custos e preços

O site não publica preço de ingrediente. A calculadora usa só os valores que você digita. A porcentagem de custos da cozinha e a margem que já vêm preenchidas são pontos de partida para você ajustar, não recomendações.

Regras para vender

As informações sobre MEI vêm do Pode ser MEI, que usa a lista oficial do Portal do Empreendedor. Regras de vigilância sanitária e de rotulagem mudam por município e não são detalhadas aqui.

Atualização

Última conferência: 11 de novembro de 2026.